先把八爪鱼处理干净，切记头里面有一粒硬骨头一定要取出。内脏全都不要，内膜有一层黑色的膜要反复清洗干净，再把八个爪子，一个个分开，也可以两个爪子分成一份，身子处理干净后打成花。家常小八爪鱼的做法[图]家常小八爪鱼的做法[图]把辣椒去籽切成丝，